소시지 감자 오븐구이
남아공식 소시지 보어워스와 감자에 부드러운 크림 소스를 더해 구운 요리
SERVES 6~8인분
PREP TIME 25분
COOKING TIME 60분
DIFFICULTY Easy
| 1L | 베르사띠 |
| 500g | 소시지 |
| 10g | 다진 마늘 |
| 2개 | 양파(큰 것) |
| 25g | 액상 비프 스톡 |
| 900g | 감자(껍질을 벗겨 얇게 썬 것) |
| 14g | 다진 생타임 |
| 2g | 후추 |
| 5g | 소금 |
- 오븐을 180℃로 예열해 주세요. 팬 기능은 사용하지 않고, 감자와 양파는 껍질을 벗겨 얇게 썰어주세요.
- 소시지를 팬에서 겉면이 살짝 갈색이 될 때까지 구운 뒤 한입 크기로 잘라주세요.
- 오븐용 용기에 감자, 양파, 보어워스 소시지를 차례로 층층이 담아주세요.
- 각 층마다 소금, 후추, 다진 마늘, 다진 생타임을 골고루 뿌려주세요.
- 별도의 용기에 베르사띠 1L와 액상 비프 스톡 25g을 넣고 잘 섞어주세요.
- 층층이 쌓은 재료 위에 크림 소스를 골고루 부어주세요.
- 용기를 알루미늄 포일로 덮고 180℃ 오븐에서 약 60분간 구워주세요. 마지막 10분에는 포일을 벗겨 윗면이 노릇하게 익도록 구워주세요.
- 구운 보어워스 소시지와 신선한 타임을 위에 올려 장식한 뒤 완성해 주세요.
